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热菜 - 酱焖比目鱼 的做法 - 酱焖比目鱼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 比目鱼1条
辅料 : 盐1克,豆瓣酱1大匙,六月鲜酱油1茶匙,大蒜3瓣,生姜3片,香菜2根,干辣椒1根,料酒1大匙,红辣椒1根,花生油2大匙
酱焖比目鱼的做法
1. 准备好材料。比目鱼去鳞，去腮，去内脏控干水分。
2. 热锅凉油，放入2大匙花生油，下入比目鱼。
3. 放入姜，蒜，八角和干辣椒。晃动锅子使香料浸润在油中激发出香味。
4. 放入没过鱼的清水，开大火将水烧开。
5. 水开后放入一勺葱伴侣豆瓣酱。
6. 放1茶匙六月鲜酱油。
7. 放入1大匙料酒。盖上锅盖中小火焖15分钟左右，还剩余少许汤汁时放入香菜末和红椒出锅。
辅料 : 盐1克,豆瓣酱1大匙,六月鲜酱油1茶匙,大蒜3瓣,生姜3片,香菜2根,干辣椒1根,料酒1大匙,红辣椒1根,花生油2大匙
酱焖比目鱼的做法
1. 准备好材料。比目鱼去鳞，去腮，去内脏控干水分。
2. 热锅凉油，放入2大匙花生油，下入比目鱼。
3. 放入姜，蒜，八角和干辣椒。晃动锅子使香料浸润在油中激发出香味。
4. 放入没过鱼的清水，开大火将水烧开。
5. 水开后放入一勺葱伴侣豆瓣酱。
6. 放1茶匙六月鲜酱油。
7. 放入1大匙料酒。盖上锅盖中小火焖15分钟左右，还剩余少许汤汁时放入香菜末和红椒出锅。