2019-12-12

主料 : 鸡翅7个,可乐适量
辅料 : 生姜2片,八角1个,葱1小段,料酒2汤匙,盐适量,酱油半汤匙,植物油2汤匙

可乐鸡翅的做法

1. 备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水

2. 两面各划三刀，便于入味

3. 锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥

4. 加入可乐和清水

5. 可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制

6. 加入盐，烧到鸡翅熟透、入味

7. 汤汁很少即可关火出锅

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