当前位置：首页 > 美食培训 > 热菜 - 自制毛血旺 的做法 - 自制毛血旺 怎么做 - 民贺店车
热菜 - 自制毛血旺 的做法 - 自制毛血旺 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 豆芽适量,午餐肉1块,牛肚200克,鱿鱼1条,豆腐皮1张,鸭血1块
辅料 : 家乐浓汤宝1块,植物油适量,毛血旺底料适量,干辣椒适量,大蒜5瓣,花椒适量
自制毛血旺的做法
1. 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
2. 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
3. 捞出焯好的豆芽，放在碗底。
4. 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
5. 倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
6. 烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。
7. 葱蒜切末。
8. 放到碗里。
9. 干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
10. 炒锅里倒入半碗食用油。烧热。
11. 倒到碗里。
12. 烹出香味儿。
13. 让人流口水的毛血旺就做好了。
14. 配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。
辅料 : 家乐浓汤宝1块,植物油适量,毛血旺底料适量,干辣椒适量,大蒜5瓣,花椒适量
自制毛血旺的做法
1. 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
2. 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
3. 捞出焯好的豆芽，放在碗底。
4. 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
5. 倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
6. 烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。
7. 葱蒜切末。
8. 放到碗里。
9. 干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
10. 炒锅里倒入半碗食用油。烧热。
11. 倒到碗里。
12. 烹出香味儿。
13. 让人流口水的毛血旺就做好了。
14. 配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。