2019-12-12

主料 : 牛腱子500克
辅料 : 生抽10克,花椒1小把,茴香籽3克,八角1个,桂皮1段,香叶5-6片,生姜1块,橘皮适量,老抽5克,料酒10克

酱牛肉的做法

1. 生牛肉洗净切块，开水锅里煮三分钟捞出备用

2. 大料洗净，切好备用

3. 锅里接水刚好淹过牛肉就好，放入大料

4. 大火煮20分钟后放盐，小火再炖40分钟

5. 煮好的牛肉用筷子扎一下，能轻轻扎透就好了

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