2019-12-12

主料 : 小排骨400克,萝卜600克
辅料 : 盐适量,姜适量,白胡椒粉少许,料酒少许

排骨炖萝卜的做法

1. 排骨洗净剁小块，姜拍松散。

2. 冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。

3. 将萝卜切滚刀块，放入排骨汤中，炖至熟透。

4. 加盐和白胡椒粉调味，喜欢吃辣的可以配以蘸水。

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