2019-12-12

主料 : 大豆腐一块,牛肉适量
辅料 : 葱适量,清水500毫升,盐一小勺,姜两片,大蒜两瓣,十三香适量,白糖一茶勺,老抽半茶勺,生抽两茶勺,郫县豆瓣酱一大勺,淀粉一茶勺

麻婆豆腐的做法

1. 锅里油烧开放入牛肉，炒变色放入葱花、姜丝、蒜片炒出味

2. 放入郫县豆瓣酱翻炒均匀

3. 放入白糖、十三香、老抽、生抽、盐

4. 放入豆腐和清水大火顿开转中火

5. 收汤用水淀粉勾芡出锅即可

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