2019-12-12

主料 : 鲈鱼1条（750克）
辅料 : 香菜2颗,盐1茶匙（5克）,蒸鱼豉油3汤匙（45毫升）,葱丝适量,姜丝适量

清蒸鲈鱼的做法

1. 河鲈鱼，买的时候已经帮助去除鱼鳞，内脏，回来自己洗清洗干净。

2. 用盐把鱼整个身子和肚子里都抹上一层盐，适量。

3. 将葱白切断后切丝备用。

4. 切姜丝备用

5. 切从姜丝的时间鱼已经被盐腌渍了一会。这是就可以把从姜丝葱丝均匀摆在鱼上。

6. 蒸锅内接好足够的水，就可以上锅蒸了，开锅后蒸15-20分钟，看鱼的大小掌握哦。

7. 这次的鱼开锅后蒸了约18分钟。关火。均匀加入蒸鱼豉油淋在鱼身上。（喜欢吃泼油的可以淋下热油哦）。喜欢清淡的就直接加入香菜出锅就可以啦。

8. 加入香菜，就可以出锅啦…

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