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热菜 - 板栗烧排骨 的做法 - 板栗烧排骨 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肋排750克,板栗仁100克
辅料 : 六月鲜红烧酱油 15克,食用油10克,香叶3克,食盐4克,姜片 10克,葱段15克,陈皮 3克,冰糖10克,桂皮3克,大料2瓣,料酒10克
板栗烧排骨的做法
1. 准备原料，肋排提前解冻；
2. 炒锅内倒入水，凉水时下入肋排焯烫一下捞出；
3. 炒锅内放入食用油，放入大料、桂皮、葱段、姜片炒香；
4. 放入焯烫好的肋排，再放入料酒、六月鲜红烧酱油、冰糖煸炒后，倒入少量热水；
5. 将煸炒的肋排倒入压力锅内，再放入香叶、陈皮，盖好压力锅盖，定时32分钟；
6. 压力锅炖好的肋排再倒入炒锅内，再放入板栗仁，食盐，待汤汁收浓，板栗熟透即可离火。
辅料 : 六月鲜红烧酱油 15克,食用油10克,香叶3克,食盐4克,姜片 10克,葱段15克,陈皮 3克,冰糖10克,桂皮3克,大料2瓣,料酒10克
板栗烧排骨的做法
1. 准备原料，肋排提前解冻；
2. 炒锅内倒入水，凉水时下入肋排焯烫一下捞出；
3. 炒锅内放入食用油，放入大料、桂皮、葱段、姜片炒香；
4. 放入焯烫好的肋排，再放入料酒、六月鲜红烧酱油、冰糖煸炒后，倒入少量热水；
5. 将煸炒的肋排倒入压力锅内，再放入香叶、陈皮，盖好压力锅盖，定时32分钟；
6. 压力锅炖好的肋排再倒入炒锅内，再放入板栗仁，食盐，待汤汁收浓，板栗熟透即可离火。