2019-12-12

主料 : 排骨300克
辅料 : 姜1块,大料1个,盐1勺,香醋3勺,冰糖15块,水适量

糖醋排骨的做法

1. 排骨焯水后晾干，过油炸

2. 炸至颜色变深捞出，放在厨房纸上吸油

3. 锅里留点底油，将冰糖熬化，将肉放入锅中

4. 翻炒排骨上色后，放入适量的水，小火收汁，在汤汁收的差不多的时候，放入盐和醋翻炒均匀即可

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