热菜 - 烤三黄鸡 的做法 - 烤三黄鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 三黄鸡1只,蚝油3勺,酱油2勺,料酒2勺,黑胡椒粉1勺,白砂糖1勺,蒜泥1勺,精盐1勺,蜂蜜3勺
辅料 : 青椒1颗,彩椒1颗,土豆1颗,红皮洋葱3颗,蘑菇2颗,口蘑9颗

烤三黄鸡的做法

1. 用蚝油、酱油、料酒、盐、砂糖、黑胡椒、蒜泥、油、蜂蜜混合，将鸡内外抹匀，放置冷藏一小时拿出再次涂抹，涂抹完成后放入冷藏腌制一晚。（在时间充足的情况下腌制时间可以长一点）

2. 洋葱

3. 口蘑

4. 土豆

5. 青椒

6. 蘑菇

7. 锅内少许油，油锅热后将腌制鸡的汤料倒入锅内将菜（除了葱头）依次放入煸炒。

8. 将炒好的菜放入鸡肚内，多余菜备用，用牙签或线封口

9. 烤箱预热200度

10. 放入烤箱，下火180，上火200烤20分钟，拿出在鸡表面刷蜂蜜，刷完后继续放入烤箱。

11. 上色后将洋葱放到烤盘周围，用锡纸把鸡盖一下，避免将鸡烤糊，放入洋葱烤30分钟。

12. 将备用菜放在烤盘周围，因为其他菜都提前炒过，所以不必担心不会熟，烤箱上火200，下火150。20分钟后出炉。

13. 完成