2019-12-12

主料 : 五花肉250克,菜心350克
辅料 : 花生油适量,盐适量,酱油适量

菜心五花肉的做法

1. 菜心洗好

2. 五花肉切成薄片

3. 锅中放入适量水，加入一滴油烧开

4. 烧开后，倒入菜心焯水一分钟捞出

5. 焯水后的菜心捞出备用

6. 重新热油锅

7. 倒入菜心，大火翻炒两三分钟

8. 两三分钟后，加入盐调味即可出锅

9. 装盘备用

10. 菜心装出后再重新热油锅

11. 倒入五花肉，干煸出油

12. 两边都煎一下，煎至断生

13. 然后加入酱油，大火爆炒

14. 每一块五花肉都炒均匀即可出锅，装到刚才炒好的菜心上面即可

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