2019-12-12

主料 : 鸡蛋4个,松花蛋2个,咸鸭蛋2个
辅料 : 食用油适量

三色蒸蛋的做法

1. 准备好所有材料。

2. 将咸鸭蛋和皮蛋分别切成小块，混合放入刷过色拉油的蒸盒里，我用的是乐扣饭盒，刷层色拉油，这样易于后面脱模。

3. 将4个鸡蛋打散，直接倒入蒸盒中，正好淹没咸鸭蛋和皮蛋。

4. 将蒸盒盖上保鲜膜，并用牙签扎几个洞。

5. 放入蒸锅蒸20分钟左右即可，放凉脱模后切片，切块。

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