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热菜 - 照烧鸡腿 的做法 - 照烧鸡腿 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡腿4只
辅料 : 蚝油适量,糖适量,料酒一勺,生抽少许,蜂蜜一勺,香油少许
照烧鸡腿的做法
1. 鸡腿去骨，（先用刀在中间划开，然后用剪刀剪非常的快，要将筋骨去除）
2. 去筋用肉锤敲松，这样肉可以更细腻而且煎时候不会回缩
3. 用料酒、蚝油、糖和生抽腌制入味，我腌制了2个小时以上
4. 将电饼铛打开预热，表面薄薄的刷一下油、鸡腿带皮那面先放入煎（可以用铲子帮忙压下定型）
5. 然后翻面继续煎微黄后加入照烧汁（可以用生抽、蚝油、香油、糖和蜂蜜、适量纯净水拌匀自制）
6. 看鸡腿肉上色入味后就可以啦。
辅料 : 蚝油适量,糖适量,料酒一勺,生抽少许,蜂蜜一勺,香油少许
照烧鸡腿的做法
1. 鸡腿去骨，（先用刀在中间划开，然后用剪刀剪非常的快，要将筋骨去除）
2. 去筋用肉锤敲松，这样肉可以更细腻而且煎时候不会回缩
3. 用料酒、蚝油、糖和生抽腌制入味，我腌制了2个小时以上
4. 将电饼铛打开预热，表面薄薄的刷一下油、鸡腿带皮那面先放入煎（可以用铲子帮忙压下定型）
5. 然后翻面继续煎微黄后加入照烧汁（可以用生抽、蚝油、香油、糖和蜂蜜、适量纯净水拌匀自制）
6. 看鸡腿肉上色入味后就可以啦。