2019-12-12

主料 : 蘑菇300克,猪肉100克
辅料 : 盐1茶匙,生抽1茶匙,料酒1小勺,白糖2克,味极鲜2茶匙,香菜20克（大约）

蘑菇炒肉的做法

1. 蘑菇摘小朵～洗净攥水～不需要攥太干～

2. 肉切条～葱切片姜切丝～香菜洗净切段

3. 锅里放油～油热后放葱姜煸香

4. 葱姜煸炒一会儿放肉～加料酒炒一会放生抽～味极鲜～

5. 放蘑菇炒一会儿～不用放水～蘑菇会炒出水来

6. 加盐糖～炒到水少时～加香菜翻炒一下出锅

7. 炒到汁浓香菜断生时出锅装盘

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