2019-12-12

主料 : 五花肉500克,八角1个,花椒5克,香叶1片,生抽酱油30毫升,老抽10毫升,黄酒15毫升,冰糖7颗,生姜4片,小葱2棵
辅料 : 开水适量,食用油适量

红烧肉的做法

1. 准备好调料：八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵；

2. 五花肉洗净切块；

3. 锅内放油，将五花肉两面煎至微黄，肥肉收紧；

4. 加入八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵翻炒至五花肉上色；

5. 将翻炒好的五花肉放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；

6. 加入适量的开水；

7. 苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨红烧”功能；

8. 电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

9. 打开锅盖，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤汁收干即可出锅食用！

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