热菜 - 宿舍菜谱之土豆炖肉 的做法 - 宿舍菜谱之土豆炖肉 怎么做 - 民贺店车
2019-07-19
主料 : 土豆2个,猪肉半斤
辅料 : 白砂糖一勺,盐油适量,淀粉适量,酱油适量
宿舍菜谱之土豆炖肉的做法
1.
土豆切块,过水。猪肉切块。切蒜蓉。
2.
热油,下蒜蓉,下几块肥猪肉爆炒出油。
3.
下土豆,稍微煎一两分钟,使表面有略微金黄色后,放少许糖,然后爆炒至熟。
4.
下猪肉一起翻炒两下,盖锅炖熟。
5.
打芡汁。酱油,淀粉,白糖,盐,少量水,混合一起制成芡汁,倒入锅中。盖锅,焖至收汁。
6.
上碟