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热菜 - 用清江鱼馋小江炖萝卜 的做法 - 用清江鱼馋小江炖萝卜 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鲜活的清江鱼馋小江一条
辅料 : 白萝卜一根,木耳适量,葱适量,姜适量,盐适量
用清江鱼馋小江炖萝卜的做法
1. 将从馋猫解馋买回的清江鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
2. 洗好的鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将清理好的清江鱼（馋小江）煎至两面金黄。
3. 清江鱼（馋小江）煎好后，在锅里加入凉水没过鱼，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
4. 盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，炖至汤色奶白，加盐即可。
辅料 : 白萝卜一根,木耳适量,葱适量,姜适量,盐适量
用清江鱼馋小江炖萝卜的做法
1. 将从馋猫解馋买回的清江鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
2. 洗好的鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将清理好的清江鱼（馋小江）煎至两面金黄。
3. 清江鱼（馋小江）煎好后，在锅里加入凉水没过鱼，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
4. 盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，炖至汤色奶白，加盐即可。