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热菜 - 孜然羊肉 的做法 - 孜然羊肉 怎么做 - 民贺店车
2019-08-31
主料 : 羊肉200,包菜2片
辅料 : 老抽2茶匙,辣椒粉3茶匙,醋1勺,盐1久,鸡精1久,生抽1勺,十三香10克,五香粉10克,孜然粉20克,生粉15克
孜然羊肉的做法
1. 将羊肉切成片或者切1厘米见方的小块。
2. 切好的羊肉放入碗肉放入老抽。
3. 在放2勺辣椒粉搅拌均匀。
4. 在依次放入：醋、盐、鸡精、生抽、十三香、五香粉、孜然粉、生粉。搅拌均匀后腌制2—5小时。
5. 取两片包菜，洗干净，放入锅内焯水，尽量不要撕开，这样可以保证菜品的美观。
6. 将焯好水的包菜铺在盘底。
7. 油内下油。将腌制好的羊入放入油内炸熟放在包菜上面。
8. 在肉上淋上两勺秘制的辣椒酱。
9. 这道菜就完成了。
辅料 : 老抽2茶匙,辣椒粉3茶匙,醋1勺,盐1久,鸡精1久,生抽1勺,十三香10克,五香粉10克,孜然粉20克,生粉15克
孜然羊肉的做法
1. 将羊肉切成片或者切1厘米见方的小块。
2. 切好的羊肉放入碗肉放入老抽。
3. 在放2勺辣椒粉搅拌均匀。
4. 在依次放入：醋、盐、鸡精、生抽、十三香、五香粉、孜然粉、生粉。搅拌均匀后腌制2—5小时。
5. 取两片包菜，洗干净，放入锅内焯水，尽量不要撕开，这样可以保证菜品的美观。
6. 将焯好水的包菜铺在盘底。
7. 油内下油。将腌制好的羊入放入油内炸熟放在包菜上面。
8. 在肉上淋上两勺秘制的辣椒酱。
9. 这道菜就完成了。