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热菜 - 荔枝肉 的做法 - 荔枝肉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 里脊300克
辅料 : 生粉,番茄酱70克,鸡蛋清一个,糖30克,陈醋20克,生抽10克,蒜头三瓣,葱花少量,土豆
荔枝肉的做法
1. 蒜切成蒜泥，葱切成葱花，待用。土豆切成滚刀块，待用，里脊肉切中等大小的块、加入鸡蛋清和生粉和适量水裹匀
2. 将调料糖，陈醋，番茄酱，生抽放调味碗里拌匀，加入蒜蓉做出腌料汁待用.
3. 油温烧到六成下裹好的里脊肉，炸透成金黄色捞起，再放入复炸片刻盛出待用。再下土豆炸熟捞起待用。
4. 锅放少许油，下2中的调料稍微炒下，再下刚炸好的里脊肉，土豆，小火翻炒，收汁盛出，再撒上葱花即可。
辅料 : 生粉,番茄酱70克,鸡蛋清一个,糖30克,陈醋20克,生抽10克,蒜头三瓣,葱花少量,土豆
荔枝肉的做法
1. 蒜切成蒜泥，葱切成葱花，待用。土豆切成滚刀块，待用，里脊肉切中等大小的块、加入鸡蛋清和生粉和适量水裹匀
2. 将调料糖，陈醋，番茄酱，生抽放调味碗里拌匀，加入蒜蓉做出腌料汁待用.
3. 油温烧到六成下裹好的里脊肉，炸透成金黄色捞起，再放入复炸片刻盛出待用。再下土豆炸熟捞起待用。
4. 锅放少许油，下2中的调料稍微炒下，再下刚炸好的里脊肉，土豆，小火翻炒，收汁盛出，再撒上葱花即可。