热菜 - 刘家烧茄子 的做法 - 刘家烧茄子 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 茄子(圆)2个,尖椒或柿子椒1个,西红柿1个
辅料 : 蒜半个,酱油适量
刘家烧茄子的做法
1.
茄子切条备用
2.
尖椒或柿子椒、西红柿切块备用
3.
锅里倒入没过茄子的油，茄子炸成金黄色捞出（全部炸完，一点不剩）
4.
把油倒出，锅里剩少许油（剩下的油可以做面、炒菜都可以，唯一不能再炸东西了哦）。
5.
放入蒜，煸出香味
6.
放入尖椒、西红柿、酱油、盐，快速翻炒两分钟（一定要按照我说的顺序放哦）
7.
盖上锅盖焖五分钟，中间一定要勤翻
8.
完成！
