2019-12-12

主料 : 肋排400克,蘑菇20克
辅料 : 生姜1小块,桂皮1小块,八角2个,色拉油少许,盐适量,生抽半勺,料酒少许

蘑菇炖排骨的做法

1. 准备好所需的食材

2. 锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

3. 加入排骨一起翻炒

4. 炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

5. 倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火

6. 将排骨和汤一起倒入炖芯中

7. 往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯

8. 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”

9. 大约炖半小时左右后打开盖子，加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味

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