2019-12-12

主料 : 粉丝100克,花甲10个,腊肠1根,开水500克,虾皮50克
辅料 : 香菜1棵,盐3克,胡椒粉2克,蒜头酥4克

开心花甲粉的做法

1. 取两张近乎正方形的锡纸，交错重叠

2. 用一个大碗，倒扣在锡纸上，边上收起，成一个锡纸碗那样的形状后，把大碗取出

3. 另取开水，将粉丝泡软

4. 电烤盘调大火预热

5. 锡纸碗放烤盘上，煮500克开水，倒入锡纸碗中

6. 然后准备其他材料

7. 水在锡纸碗中煮开后放入花甲、腊肠

8. 煮至花甲都开口

9. 放入虾皮

10. 再放入盐、胡椒粉、蒜头酥

11. 用塑料勺子轻轻搅一下后，放入香菜

12. 稍微再煮一下就可以关火啦

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