2019-12-12

主料 : 鲫鱼1条,蒜4个
辅料 : 植物油1汤匙,料酒1汤匙,葱段适量,姜3片,蒜3瓣,酱油1汤匙,盐适量

红烧鱼的做法

1. 洗鱼一定要把里面的黑黑的，全部要抠干净

2. 葱姜蒜切末，加点八角。喜欢辣椒的可以房点辣椒进去

3. 鱼好不好吃，关键就是佐料。我这里面放了料酒，生抽，老抽，糖，盐，味精，还有点醋。

4. 一定要中火，两面都要煎。

5. 只要鱼煎好了，把之前准备好的佐料倒进去，加点水。中火慢烧。最后大火收汁。即可。

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