2019-12-12

主料 : 牛肉（熟）200克
辅料 : 干辣椒5个,花椒1勺,葱1小段,蒜5瓣,姜一块,花生油20克,花生油500克,香菜1棵,大料适量

干煸牛肉的做法

1. 将牛肉切丝用料酒辣椒粉，盐和糖腌制10分钟！

2. 将锅内倒入适量油，把大料，蒜末，姜末，大葱放入锅中炒香，然后倒入牛肉煸炒，或不能大，用中小火！煸炒的时候要加三到四次油，每次不要太多！一直煸干，加糖，醋，盐，味精，老抽翻炒！起锅撒上芝麻和香菜！

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