2019-07-15

主料 : 冻鸡爪20个
辅料 : 香叶五片,八角三个,桂皮一小段,酱油(老抽或者红烧的)适量,冰糖四五个,盐适量,鸡粉适量,干花椒，辣椒吃麻辣的放

香卤鸡爪的做法

1. 先把鸡爪买回来剪掉指甲，冷水下锅，水开后撇去浮沫，挑出鸡爪。??锅中加水，放入八角，肉桂，香叶，冰糖，酱油，盐，鸡粉，（干花椒，干辣椒，(能吃麻辣的可以放多点)）??烧开后放入鸡爪，尝好咸淡后盖盖子中火煮15分钟，香香糯糯的卤鸡爪就做好了，(如果不着急吃，可以放置一会儿更入味)，这个适用于各种卤味(鸡翅，鸭胗，鸡蛋，猪耳朵）

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