2019-12-12

主料 : 猪肩脊切身2块,西兰花（装饰用）2小朵,小西红柿或樱桃（装饰用）2个,胡萝卜4片,葱1根,姜3片
辅料 : 黑椒酱30克,生抽1勺,蚝油2勺,薰衣草香料适量,植物油适量,料酒1勺

香烤黑椒猪扒的做法

1. 准备食材

2. 2、把肉用刀背切出密密麻麻的刀花把黑椒酱和蚝油依次取出。姜切丝，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒酱，蚝油在肉上涂抹均匀。

3. 3、盖上保鲜膜，放冷藏室腌制1—2个小时，腌好后取出。烤箱预热至200度，中上层，烤盘刷层油，把肉放上。烤至10分钟左右，肉翻面，再均匀的刷层黑椒酱，再烤至10分钟，临近出烤箱时把薰衣草香料（也可不放）洒上，取出

4. 4、在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔。装盘即可，食用

5. 大功告成

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