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热菜 - 口水鸡 的做法 - 口水鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡腿3只
辅料 : 蒜末适量,辣椒油适量,蚝油适量,麻椒适量,姜适量,料酒2匙,生抽2匙,香醋1匙半,白糖少许,盐半匙,香菜少许,色拉油适量
口水鸡的做法
1. 将准备好的大鸡腿和姜片麻椒料酒冷水下锅煮开后中火煮十五分钟，再闷五分钟。
2. 煮好后的腿放入事先准备好的凉白开里过水
3. 蒜末放入碗内，锅内倒油到八分热，倒入装有蒜末的碗内。
4. 再依次倒入生抽，香醋，蚝油，盐，白糖，辣椒油，还有半碗鸡汤，再加上香菜(辣椒油还是自己做的油泼辣子，另稍加了一点十三香，不加也可以^_^)
5. 把鸡腿剁成块或者将鸡肉剥下也可以，装盘后倒入调好的汁拌开即可。
辅料 : 蒜末适量,辣椒油适量,蚝油适量,麻椒适量,姜适量,料酒2匙,生抽2匙,香醋1匙半,白糖少许,盐半匙,香菜少许,色拉油适量
口水鸡的做法
1. 将准备好的大鸡腿和姜片麻椒料酒冷水下锅煮开后中火煮十五分钟，再闷五分钟。
2. 煮好后的腿放入事先准备好的凉白开里过水
3. 蒜末放入碗内，锅内倒油到八分热，倒入装有蒜末的碗内。
4. 再依次倒入生抽，香醋，蚝油，盐，白糖，辣椒油，还有半碗鸡汤，再加上香菜(辣椒油还是自己做的油泼辣子，另稍加了一点十三香，不加也可以^_^)
5. 把鸡腿剁成块或者将鸡肉剥下也可以，装盘后倒入调好的汁拌开即可。