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热菜 - 土方辣杯 的做法 - 土方辣杯 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 土豆2个,豆片1张
辅料 : 辣椒10个,花椒7颗,孜然粒10克,蒜蓉辣酱1袋,盐适量,鸡精适量,香叶一片,芝麻适量,水淀粉半碗
土方辣杯的做法
1. 切成薄片
2. 好像切成不规则的更美味
3. 土豆泡水是为了吃起来更脆，豆片泡水会更干净
4. 先准备好，以防止手忙脚乱。
5. 当然有辣椒粉的可以直接用辣椒粉，省的麻烦。
6. 油凉的时候可以放花椒香叶，油温到四成放入辣椒面，注意！一定要小火。
7. 炒变色辣椒后，继续加入蒜蓉辣酱，然后加入孜然和芝麻，然后加水，
8. 凉水锅下土豆，大火直至开锅。
9. 开锅放豆片，小火15分钟，加入盐和鸡精。最后勾芡出锅，轻微勾芡就行。
辅料 : 辣椒10个,花椒7颗,孜然粒10克,蒜蓉辣酱1袋,盐适量,鸡精适量,香叶一片,芝麻适量,水淀粉半碗
土方辣杯的做法
1. 切成薄片
2. 好像切成不规则的更美味
3. 土豆泡水是为了吃起来更脆，豆片泡水会更干净
4. 先准备好，以防止手忙脚乱。
5. 当然有辣椒粉的可以直接用辣椒粉，省的麻烦。
6. 油凉的时候可以放花椒香叶，油温到四成放入辣椒面，注意！一定要小火。
7. 炒变色辣椒后，继续加入蒜蓉辣酱，然后加入孜然和芝麻，然后加水，
8. 凉水锅下土豆，大火直至开锅。
9. 开锅放豆片，小火15分钟，加入盐和鸡精。最后勾芡出锅，轻微勾芡就行。