2019-07-13

主料 : 肋排7根
辅料 : 料酒5克,蘋果醋半勺,檸檬

糖醋肋排的做法

1. 洗淨，出水，冷卻，醃製（料酒，蒜，ginger，黑胡椒，salt）

2. 倒入油中小火

3. 待冰糖融化，放入肋排煎炒，至金黃色，取出

4. 香醋combinedwith番茄醬，果醋，糖，mix之後入鍋加熱，隨後倒入剛才煎炸過得肋排，几次翻炒后，再悶2分鐘，掀開鍋蓋加入澱粉水大火收汁

5. Launching:)，按照喜歡撒蔥花或者白芝麻，呈色美關鍵，冰糖熬油那一步

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