2019-12-11

主料 : 牛肉(后腿)适量
辅料 : 盐适量

内蒙古风干牛肉的做法

1. 牛肉切条，根据肉的纹理切成斜纹。

2. 加盐搅拌均匀，晾晒。

3. 时间要根据肉的粗细和环境温度等来决定，大约一天，表面干燥无水便可。

4. 烤箱预热，上下200°，时间要根据肉的粗细和干湿及烤箱来决定，大约15分钟便可。

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