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汤粥 - 干贝海参羹 的做法 - 干贝海参羹 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 海参1个,香菇3朵,蛋清1个,豆腐1小块,胡萝卜1段,葱花1根
辅料 : 盐1茶匙,生粉少许,高汤一锅
干贝海参羹的做法
1. 海参、香菇、干贝提前泡发。
2. 泡发好的海参切片。
3. 香菇切片，嫩豆腐切丝。
4. 胡萝卜削皮切薄片再切细丝。
5. 干贝用手撕碎。
6. 煮制锅内倒入高汤煮开后放入香菇、海参和干贝，中火煮2-3分钟。
7. 放入豆腐丝，用半勺盐调味。
8. 生粉加水勾浓芡，煮至粘稠的状态。
9. 最后倒入胡萝卜丝，防止掉色。
10. 一个蛋清打散，边搅拌边少量多次加入。
11. 最后撒上葱花点缀绿色，一碗热乎乎的羹绝对是你这个冬天的最爱!
辅料 : 盐1茶匙,生粉少许,高汤一锅
干贝海参羹的做法
1. 海参、香菇、干贝提前泡发。
2. 泡发好的海参切片。
3. 香菇切片，嫩豆腐切丝。
4. 胡萝卜削皮切薄片再切细丝。
5. 干贝用手撕碎。
6. 煮制锅内倒入高汤煮开后放入香菇、海参和干贝，中火煮2-3分钟。
7. 放入豆腐丝，用半勺盐调味。
8. 生粉加水勾浓芡，煮至粘稠的状态。
9. 最后倒入胡萝卜丝，防止掉色。
10. 一个蛋清打散，边搅拌边少量多次加入。
11. 最后撒上葱花点缀绿色，一碗热乎乎的羹绝对是你这个冬天的最爱!