2019-12-12

主料 : 牛肉半斤,白萝卜一根
辅料 : 葱一根,鸡精少许,姜几片,八角少许,料酒两勺,桂皮少许,香叶少许,花椒少许,干辣椒几个,盐少许

萝卜牛肉汤的做法

1. 牛肉切块焯水捞出沥干水分备用

2. 准备花椒，辣椒、香叶、八角和桂皮

3. 砂锅注水放入牛肉块、葱节、姜片、料酒和步骤2的作料

4. 大火烧开后

5. 转小火，加盖煲半小时左右

6. 萝卜去皮切滚刀块

7. 锅里放入萝卜

8. 大火烧开转小火继续煲半小时左右，出锅前加入盐鸡精调味

9. 最后撒上葱花和香菜即可

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