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汤粥 - 红薯地瓜干粥 的做法 - 红薯地瓜干粥 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 灰枣适量,大米适量,红薯干适量,小米适量
辅料 : 清水适量
红薯地瓜干粥的做法
1.
2. 把红薯干冲洗后放在石臼子里捣碎；也可以用手掰碎，但是真的很硬；
3. 红枣去核也掰碎，红薯干已经捣碎，大米和小米混合洗干净；
4. 把这些处理好的食材一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煮开，转中小火熬制；让锅里的汤水始终处于沸腾的状态就可以了，时不时的用勺子搅一下锅，别粘底；
5. 大约35分钟左右，米和红薯干都已经软烂开花了；把粥煮到自己喜欢的程度就可以，时间上可以调整；
6. 大约35分钟左右，米和红薯干都已经软烂开花了；把粥煮到自己喜欢的程度就可以，时间上可以调整；
7. 红薯我是经常吃了，小时候家里就种红薯，但还是第一次吃这种红薯干煮出来的粥，本来觉得它硬硬的应该不会好吃，没想到煮出来还是软糯口感的，而且我婆婆说这个红薯干还是很不错的，因为晒干了煮出来都是发甜的，味道特别好，不好的红薯晒出来的红薯干煮粥会不好喝的。我还试过加了别的杂粮一起煮，什么麦仁、薏仁米、玉米还有各种豆我都试过了，都挺不错的。
辅料 : 清水适量
红薯地瓜干粥的做法
1.
2. 把红薯干冲洗后放在石臼子里捣碎；也可以用手掰碎，但是真的很硬；
3. 红枣去核也掰碎，红薯干已经捣碎，大米和小米混合洗干净；
4. 把这些处理好的食材一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煮开，转中小火熬制；让锅里的汤水始终处于沸腾的状态就可以了，时不时的用勺子搅一下锅，别粘底；
5. 大约35分钟左右，米和红薯干都已经软烂开花了；把粥煮到自己喜欢的程度就可以，时间上可以调整；
6. 大约35分钟左右，米和红薯干都已经软烂开花了；把粥煮到自己喜欢的程度就可以，时间上可以调整；
7. 红薯我是经常吃了，小时候家里就种红薯，但还是第一次吃这种红薯干煮出来的粥，本来觉得它硬硬的应该不会好吃，没想到煮出来还是软糯口感的，而且我婆婆说这个红薯干还是很不错的，因为晒干了煮出来都是发甜的，味道特别好，不好的红薯晒出来的红薯干煮粥会不好喝的。我还试过加了别的杂粮一起煮，什么麦仁、薏仁米、玉米还有各种豆我都试过了，都挺不错的。