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汤粥 - 淮山排骨汤 的做法 - 淮山排骨汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 淮山200克,排骨150克,姜适量,胡萝卜150克
辅料 : 盐适量
淮山排骨汤的做法
1. 准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。
2. 胡萝卜去皮切滚刀块。
3. 姜去皮切片。
4. 淮山去皮，切段。
5. 锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。
6. 水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。
7. 把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
8. 倒入适量的清水，盖过食材。
9. 大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。
10. 食用前加入适量的盐调味。
辅料 : 盐适量
淮山排骨汤的做法
1. 准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。
2. 胡萝卜去皮切滚刀块。
3. 姜去皮切片。
4. 淮山去皮，切段。
5. 锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。
6. 水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。
7. 把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
8. 倒入适量的清水，盖过食材。
9. 大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。
10. 食用前加入适量的盐调味。