2019-12-12

主料 : 野生黄鳝500克
辅料 : 茶籽油40克,盐适量,料酒5克,姜1块

原味黄鳝汤的做法

1. 黄鳝去头、去骨、去内脏切段

2. 焯水

3. 洗净

4. 热锅倒油，放姜片煸香

5. 放黄鳝翻炒片刻

6. 倒入足够的清水，大火煮开，转中火煮二十分钟

7. 放料酒

8. 放盐搅拌均匀，起锅装盘即可

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