2019-12-12

主料 : 海带适量,猪扇骨适量
辅料 : 姜1块,牛丸10颗,料酒1勺

海带骨头汤的做法

1. 将扇骨焯水，焯水捞出用清水冲洗一下渣沫，控干水分后入锅，放入姜片、料酒加水大火煮开

2. 将海带清洗干净，泡发后撕成小段并打结，备用

3. 牛肉丸装盘备用

4. 骨头大火煮开后转小火炖30分钟，后加入海带牛肉丸食盐，继续炖30到50分钟，最后起锅

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