2019-12-12

主料 : 米适量,小油菜适量,猪肉适量,水适量
辅料 : 盐1勺,葱1段,油1勺,花生碎适量,干蘑菇适量,豆刨适量,味极鲜适量,蚝油适量,鸡精适量

菜粥的做法

1. 小油菜浸泡一会儿

2. 蘑菇干豆刨泡软，豆刨切条，蘑菇切丁，豆刨可以不用

3. 牡蛎干泡软，把水倒掉

4. 把花生米擀成花生碎，然后最好把皮去掉，我太懒没有去皮

5. 肉之前忘了拍，瘦肉肥肉没有局限，我用的是肥肉，锅里倒少量油，小火，把肥肉熬出油

6. 然后下葱末，豆刨，蘑菇翻炒

7. 翻炒几下，倒入洗好的米，放入酱油和蚝油翻炒一会儿

8. 倒入清水，把花生碎，牡蛎干放进去，然后盖上锅盖，先大火后小火慢慢把米煮熟

9. 等米熟了放入小油菜，小油菜熟了尝一下汤的味道，淡了加盐，不够鲜加鸡精，感觉都正好就不用放这两样了，根据自己的口味调

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