2019-12-12

主料 : 西红柿1-2个,鸡蛋2个
辅料 : 水淀粉10克,黑木耳6-7个,火腿一小块,家乐浓汤宝一块,香菜2根,聪一小段

西红柿鸡蛋汤的做法

1. 呐，切成图上所示。西红柿切之前可以切十字开水去皮，不去也可以。做汤的话，建议尽量少留西红柿厚厚的壁那部分，多用里面的瓤。因为我不怎么爱吃西红柿所以就放了一个嘻嘻

2. 放入油葱爆香。然后倒入西红柿炒成糊状

3. 把木耳火腿丝放入一起炒，倒入适量的水

4. 放入一块家乐浓汤宝，没有的话不放也可以，正常放盐就好了。个人觉得放这个比较方便味道能稍微鲜点？其实没什么太大差别

5. 沸腾的时候在冒泡的地方淋上蛋液。鸡蛋不要用太多！爱吃鸡蛋多的2个也决对够了，我这个就是第一次做鸡蛋放多了，哭。

6. 撒上香菜末开吃！

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