汤粥 - 蘑菇鸡蛋汤 的做法 - 蘑菇鸡蛋汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 蘑菇500克,鸡蛋2个,油菜1小把
辅料 : 花生油10克,葱少许,生抽3克,盐半勺,花椒5粒

蘑菇鸡蛋汤的做法

1. 清洗蘑菇，油菜，用开水焯一下。

2. 热锅凉油，放入花椒，葱，出香味后放入蘑菇。翻炒一会后放入水炖会。

3. 把搅拌好的鸡蛋倒入锅中成型后，再放入油菜。

4. 出锅前放入酱油，盐。盛入汤碗中待用。