2019-12-12

主料 : 潮汕猪肉丸一人份,潮汕猪肉丸汤一人份,生面条适量,茼蒿菜适量
辅料 : 炸蒜泥适量,盐适量,辣酱适量,食用油适量

潮汕肉丸茼蒿清汤面的做法

1. 潮汕猪肉丸和肉丸汤倒入锅中并煮至沸腾

2. 茼蒿菜洗干净，晾干水备用

3. 等肉丸汤沸腾后放入生面条煮到水再次沸腾后倒入凉白开，再次煮至沸腾。这样煮面条才会筋道

4. 水再次沸腾后加入茼蒿菜，并撒入盐调味，加入食用油使油包裹茼蒿菜就可以盛出来，可以开吃了！

5. 在盛出的面条上撒上炸蒜泥，辣酱增加口味就可以了

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙