2019-12-12

主料 : 白萝卜498克,牛键子645克,山芋粉丝1小把
辅料 : 小葱2根,生姜4片,料酒2汤匙,食盐3小勺,鸡粉1/2小勺

牛肉萝卜粉丝汤的做法

1. 准备好所有食材

2. 山芋粉丝提前浸泡变软

3. 牛肉洗净后冷水入锅焯水

4. 洗净后与葱姜、清水再次入锅

5. 加盖大火煮开

6. 沿锅边滴适量料酒去腥转小火慢炖

7. 白萝卜去皮清净切滚刀块

8. 待牛肉炖至8成熟时加入萝卜，加盖煮开后转小火

9. 待萝卜浮起时放入山芋粉丝

10. 再次煮开后调入食盐

11. 加入适量鸡粉

12. 拌匀后关火即可

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