汤粥 - 排骨藕汤 的做法 - 排骨藕汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 排骨1000克,藕1500克
辅料 : 食用油20克,生姜40克,盐适量,小葱一根,料酒40毫升,白胡椒粉适量
排骨藕汤的做法
1.
排骨洗净切段沥干，漂洗时间可略长，充分洗去血水。
2.
藕切块，简单冲洗干净。
3.
热锅温油下生姜片大火翻炒，加料酒去腥。
4.
翻炒至七分熟的排骨放入汤煲中，加冷水大火烧开转小火煨一个小时左右，下藕转大火烧开，再转小火煨四十分钟。
5.
食用前将盐葱花白胡椒粉放入碗中再添汤。
