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汤粥 - 鹰嘴豆番茄糊 的做法 - 鹰嘴豆番茄糊 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鹰嘴豆60克,番茄30克,核桃2个
辅料 : 水适量
鹰嘴豆番茄糊的做法
1. 准备食材：鹰嘴豆60g、番茄30g、核桃2个，水适量。PS：我是在麦德龙超市买的鹰嘴豆，一般小的超市可能会买不到。如果你那里实在找不到的话，也可以在万能的网上购买哈！一次买一大袋，够全家人吃很久。文中这些食材仅代表制作量，不是宝宝一顿的饭量，可以跟妈妈一起分享。第一次给宝宝添加鹰嘴豆一定要注意观察宝宝对其是否过敏哦。
2. 鹰嘴豆提前用清水浸泡一夜。PS：鹰嘴豆即使用高压锅煮也比较难煮烂，所以一定要提前浸泡噢！浸泡的时候可以放在冰箱中，避免因温度太高而发酵。
3. 鹰嘴豆浸泡好后，放入高压锅中，选择豆类模式，将鹰嘴豆煮至软烂。PS：大概煮到鹰嘴豆膨胀爆裂，用手轻轻捏就能捏碎的程度就可以了。煮鹰嘴豆的水千万不要扔掉噢，营养价值也很高，可以直接用来搅拌成糊。
4. 在番茄表面划一个十字，然后倒入热水浸泡至表皮涨开，然后去掉表皮。
5. 取一小半番茄，切成小丁。PS：番茄不要全部用掉噢，否则味道会有些酸，宝宝不爱喝，酌情少用一点即可。
6. 将核桃夹碎，取出核桃仁。PS：核桃是一种营养价值很高的坚果，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、钾、锌等营养成分。但是核桃含有较多的脂肪和能量，宝宝不可多吃得过多。
7. 然后把核桃倒入搅拌机中磨成粉。PS：如果没有搅拌机的话，直接用擀面杖将核桃碾成碎末就可以了。因为核桃比较坚硬，如果比较大的话，宝宝很容易卡到嗓子，所以给宝宝吃核桃的时候一定要弄成粉末状。
8. 核桃搅成粉后倒入碗中备用。
9. 将高压锅中压好的鹰嘴豆盛出，倒入小奶锅中煮沸。
10. 然后加入番茄继续熬煮5分钟。
11. 将煮好的鹰嘴豆番茄连同汤汁一同倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊。
12. 鹰嘴豆番茄糊搅拌好后，再次倒入锅中加热，然后加入核桃粉末，搅拌均匀，待全部煮熟后即可出锅。
13. 最后麻麻还可以用酸奶画出一个小心形，宝宝看了一定会更喜欢呦~
辅料 : 水适量
鹰嘴豆番茄糊的做法
1. 准备食材：鹰嘴豆60g、番茄30g、核桃2个，水适量。PS：我是在麦德龙超市买的鹰嘴豆，一般小的超市可能会买不到。如果你那里实在找不到的话，也可以在万能的网上购买哈！一次买一大袋，够全家人吃很久。文中这些食材仅代表制作量，不是宝宝一顿的饭量，可以跟妈妈一起分享。第一次给宝宝添加鹰嘴豆一定要注意观察宝宝对其是否过敏哦。
2. 鹰嘴豆提前用清水浸泡一夜。PS：鹰嘴豆即使用高压锅煮也比较难煮烂，所以一定要提前浸泡噢！浸泡的时候可以放在冰箱中，避免因温度太高而发酵。
3. 鹰嘴豆浸泡好后，放入高压锅中，选择豆类模式，将鹰嘴豆煮至软烂。PS：大概煮到鹰嘴豆膨胀爆裂，用手轻轻捏就能捏碎的程度就可以了。煮鹰嘴豆的水千万不要扔掉噢，营养价值也很高，可以直接用来搅拌成糊。
4. 在番茄表面划一个十字，然后倒入热水浸泡至表皮涨开，然后去掉表皮。
5. 取一小半番茄，切成小丁。PS：番茄不要全部用掉噢，否则味道会有些酸，宝宝不爱喝，酌情少用一点即可。
6. 将核桃夹碎，取出核桃仁。PS：核桃是一种营养价值很高的坚果，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、钾、锌等营养成分。但是核桃含有较多的脂肪和能量，宝宝不可多吃得过多。
7. 然后把核桃倒入搅拌机中磨成粉。PS：如果没有搅拌机的话，直接用擀面杖将核桃碾成碎末就可以了。因为核桃比较坚硬，如果比较大的话，宝宝很容易卡到嗓子，所以给宝宝吃核桃的时候一定要弄成粉末状。
8. 核桃搅成粉后倒入碗中备用。
9. 将高压锅中压好的鹰嘴豆盛出，倒入小奶锅中煮沸。
10. 然后加入番茄继续熬煮5分钟。
11. 将煮好的鹰嘴豆番茄连同汤汁一同倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊。
12. 鹰嘴豆番茄糊搅拌好后，再次倒入锅中加热，然后加入核桃粉末，搅拌均匀，待全部煮熟后即可出锅。
13. 最后麻麻还可以用酸奶画出一个小心形，宝宝看了一定会更喜欢呦~