汤粥 - 阿胶炖乳鸽 的做法 - 阿胶炖乳鸽 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 乳鸽1只,东阿阿胶1片
辅料 : 红枣6颗,姜三片,龙眼干肉10克,盐适量
阿胶炖乳鸽的做法
1.
准备食材
2.
洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅，放几片姜，水开后焯烫2-3分钟捞出洗净浮沫。
3.
焯好洗净的乳鸽放入砂锅，加入枣，龙眼干，东阿阿胶切成小块备用
4.
往砂锅内注入没过所有食材的水。
5.
盖上砂锅盖，大火煮开。
6.
加入切碎了的阿胶块，转文火慢炖，大约2个小时左右。喝之前，再把乳鸽撕开，根据口味调入适量盐即可。
