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汤粥 - 冬阴功汤 的做法 - 冬阴功汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 白虾6个,蛤蜊300克,冬阴功汤酱30克,杏鲍菇5个
辅料 : 鱼露少许,椰浆少许,柠檬汁少许,朝天椒4个,开水适量
冬阴功汤的做法
1. 准备好上述材料（原配里面有草菇、南姜、香茅，但是一般菜市场都没有，我这次也就没有使用，但是咱们可以用其他替代改良嘛～）
2. 清水泡蛤蜊，加入少许盐＋香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。
3. 沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。
4. 加入冬阴功酱后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。加入蛤蜊、朝天椒，再煮5分钟
5. 最后加入大虾煮5分钟左右后，依次加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再煮2分钟，关火搞定！
辅料 : 鱼露少许,椰浆少许,柠檬汁少许,朝天椒4个,开水适量
冬阴功汤的做法
1. 准备好上述材料（原配里面有草菇、南姜、香茅，但是一般菜市场都没有，我这次也就没有使用，但是咱们可以用其他替代改良嘛～）
2. 清水泡蛤蜊，加入少许盐＋香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。
3. 沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。
4. 加入冬阴功酱后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。加入蛤蜊、朝天椒，再煮5分钟
5. 最后加入大虾煮5分钟左右后，依次加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再煮2分钟，关火搞定！