2019-12-12

主料 : 泥鳅300克
辅料 : 小葱两根,姜一块,白胡椒粉一点点

泥鳅汤的做法

1. 泥鳅菜市场买请摊主帮忙杀好回家清洗干净，我是洗干净后再用刚烧好的开水烫了一下去除泥鳅身上一层白色黏膜我也不知道去掉好不好就是感觉这样干净吃着放心再清水冲洗一下！

2. 热锅冷油下姜片再下沥好水的泥鳅煎一下，烹点料酒加冷水煮开大火煮一会转小火煮二十分钟差不多撒一点点白胡椒粉真的只是一点点！加葱白盐焖两分钟关火最后撒小葱叶

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