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汤粥 - 腊八粥 的做法 - 腊八粥 怎么做 - 民贺店车

2019-12-12
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主料 : 大米15克,小米15克,糙米10克,黑米10克,花生10克,红米10克
辅料 : 大枣3个,核桃2个

腊八粥的做法

1. 准备食材:大米15g、小米15g、糙米10g、黑米10g、花生10g、红米10g、大枣3个、核桃2个。PS:做这道腊八粥,其实可以不用纠结食材量,每样来上一小把就可以了。我这些食材量大概能做出两碗粥,麻麻可以适量再多添加一些全家人享用哈。

2. 将糙米、黑米、红米、花生洗净后提前浸泡4个小时左右,红枣提前浸泡15分钟左右。PS:有些五谷杂粮比较难煮烂,比如糙米、黑米等,所以一定要提前浸泡4个小时,然后再和其他食材一同入锅。提前浸泡红枣是因为红枣表面不易清洗,通过浸泡可以去掉表面的浮灰。

3. 将核桃仁取出,然后切碎。PS:给小一点的宝宝吃,可以将核桃仁用搅拌机搅成碎末,或者用擀面杖碾成碎末,这样就可以避免宝宝被噎到了。

4. 再把红枣里的核剔出来,将红枣切成小块。PS:麻麻给宝宝煮腊八粥的时候,最好不要省略掉红枣,因为红枣可以让粥变得很甜,利用红枣的天然甜味来给八宝粥调味。如果宝宝平时不爱喝粥,也可以放入两颗红枣来调味。

5. 然后将所有食材放入电饭锅中。PS:粗粮的营养相对于精致的细粮来说更加丰富,含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分,我们在给宝宝煮粥、煮饭的时候,都可以少添加一点粗粮呦~

6. 添加600ml清水,选择煮粥模式,熬煮90分钟。PS:如果妈妈早上起不来或者没时间的话也可以用高压锅来煮粥,会更节省时间呦!

7. 在腊八的这天早上,全家人围坐在一起,共同分享甜甜的腊八粥,真的是一件超级幸福的事。

8. 给小一点的宝宝喝,可以将煮好的腊八粥放入搅拌机中,搅拌成细腻的米糊。

9. 搅拌好的米糊,细腻粘稠,甜甜的非常好喝呦~PS:腊八粥的食材非常丰富,所以麻麻在搭配的时候,一定要确保宝宝对这些食材不过敏呦~

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