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汤粥 - 牛肉黄花菜胡辣汤 的做法 - 牛肉黄花菜胡辣汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 牛肉150克,黄花菜50克
辅料 : 五花肉50克,盐适量,白糖少量,淀粉适量,食用油适量,香菜1颗,菠菜100克,西红柿1个,干木耳3-5个,指天椒1个,葱1根,胡椒适量,料酒适量,鸡蛋2个
牛肉黄花菜胡辣汤的做法
1. 牛肉洗干净切小粒，五花肉洗干净切小片，分别装在碗里备用。
2. 西红柿洗干净去皮切小块，干木耳泡发后撕成小片，泡好去梗的黄花菜切成两段，菠菜洗干净切成两段，指天椒洗干净切小块，葱洗干净，葱白葱叶分开切断。把这所有材料分别装在碗里备用。
3. 胡椒放入舂子，舂碎。
4. 五花肉放入锅里，炒至五花肉的油出来，颜色呈金黄色就可以了。
5. 葱白和辣椒放入锅里翻炒出香味，烹入料酒，拌匀。
6. 锅里加水，烧开。
7. 牛肉、黄花菜和西红柿丁放入锅里，烧开。
8. 鸡蛋磕入碗，打散，备用。
9. 把舂碎的胡椒倒入锅里，加入少许白糖，加入盐，搅拌均匀。
10. 木耳放入锅里，翻炒均匀。
11. 把调好的水淀粉倒入锅里勾芡，拌匀。
12. 水开后，鸡蛋液均匀地倒入锅里。
13. 菠菜段、香菜段和葱叶段一起放入碗里，大火烧开即可。
14. 成品图
辅料 : 五花肉50克,盐适量,白糖少量,淀粉适量,食用油适量,香菜1颗,菠菜100克,西红柿1个,干木耳3-5个,指天椒1个,葱1根,胡椒适量,料酒适量,鸡蛋2个
牛肉黄花菜胡辣汤的做法
1. 牛肉洗干净切小粒，五花肉洗干净切小片，分别装在碗里备用。
2. 西红柿洗干净去皮切小块，干木耳泡发后撕成小片，泡好去梗的黄花菜切成两段，菠菜洗干净切成两段，指天椒洗干净切小块，葱洗干净，葱白葱叶分开切断。把这所有材料分别装在碗里备用。
3. 胡椒放入舂子，舂碎。
4. 五花肉放入锅里，炒至五花肉的油出来，颜色呈金黄色就可以了。
5. 葱白和辣椒放入锅里翻炒出香味，烹入料酒，拌匀。
6. 锅里加水，烧开。
7. 牛肉、黄花菜和西红柿丁放入锅里，烧开。
8. 鸡蛋磕入碗，打散，备用。
9. 把舂碎的胡椒倒入锅里，加入少许白糖，加入盐，搅拌均匀。
10. 木耳放入锅里，翻炒均匀。
11. 把调好的水淀粉倒入锅里勾芡，拌匀。
12. 水开后，鸡蛋液均匀地倒入锅里。
13. 菠菜段、香菜段和葱叶段一起放入碗里，大火烧开即可。
14. 成品图