上海小吃 - 海派罗宋汤 的做法 - 海派罗宋汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉适量
辅料 : 红葱头适量 ,土豆适量 ,西红柿适量 ,胡萝卜适量 ,卷心菜适量 ,西芹适量 ,淀粉适量

海派罗宋汤的做法

1.锅烧热，然后放入黄油，不用等融化直接放入洋葱适量，爆香，翻炒牛肉、土豆、番茄、西芹及胡萝卜。
2.加水（自己看着办，喝多少汤加多少水），大火烧开后放入牛肉、土豆、番茄、胡萝卜、西芹。
3.烧开后转小火。放入五香粉（一点点）、番茄酱、咖喱粉、盐和鸡精，番茄酱不要放太多以免发酸。
4.小火炖上20分钟后倒入淀粉水（或面酱）。
5.轻轻搅拌均匀后出锅。