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汤粥 - 玉米山药猪蹄汤 的做法 - 玉米山药猪蹄汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪蹄1000克,甜玉米300克,山药150克
辅料 : 生姜20克,干辣椒4个,八角1个,料酒20毫升,盐3克
玉米山药猪蹄汤的做法
1. 猪蹄半只剁小块，清洗杂毛，杂质。
2. 锅中加入，滴少许料酒，几片姜，入猪蹄焯水。
3. 煮出血沫子。
4. 焯水后的猪蹄，在流动的水下冲洗干净，沥水备用。
5. 电炖锅中，加入生姜七八片，干辣椒4个，八角一个。
6. 沥水后的猪蹄，一次性加足开水，通电用慢火炖。
7. 甜玉米两根，山药一根，切段备用。
8. 两小时后加入甜玉米，山药，再炖两小时。
9. 加入盐调味，断电出锅即可。
辅料 : 生姜20克,干辣椒4个,八角1个,料酒20毫升,盐3克
玉米山药猪蹄汤的做法
1. 猪蹄半只剁小块，清洗杂毛，杂质。
2. 锅中加入，滴少许料酒，几片姜，入猪蹄焯水。
3. 煮出血沫子。
4. 焯水后的猪蹄，在流动的水下冲洗干净，沥水备用。
5. 电炖锅中，加入生姜七八片，干辣椒4个，八角一个。
6. 沥水后的猪蹄，一次性加足开水，通电用慢火炖。
7. 甜玉米两根，山药一根，切段备用。
8. 两小时后加入甜玉米，山药，再炖两小时。
9. 加入盐调味，断电出锅即可。